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こだわり
お肉と野菜・会席のコラボ
当店の料理は、会席料理のスタイルでお肉と野菜を美味しく頂くことに特化。魚介が多い日本料理の中で、他とは異なる独自の色を貫いております
一期一会の料理
旬の野菜・食材がメインのため、コースの料理内容は常に変化。ご来店の度に新しい気持ちで食して頂きたい思いで、料理の写真はあまり掲載しておりません
厳選した和牛
京都・滋賀など独自の仕入先より、A5ランク・希少部位の和牛を入荷。特定産地に限定せずその時に最も美味しいお肉を仕入れています
熟練の技
店主は料理人歴14年以上。懐石料理の世界で長らく修行を行い、様々な名店で研鑽を積んでおります。熟練の技と心で絶品の一皿をご提供します
寛ぎと洗練
モダンながらも木の温もりに溢れた寛ぎの店内空間。完全予約制のため、プライベートな雰囲気の中でお食事をお楽しみ頂けます